微波爐兩分鐘 - 香滑炒蛋/烘蛋

2015 年 05 月 28 日發佈 列印
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雖然用平底鍋做炒蛋也很方便，但如果偷懶也可用微波爐做。只需用一個碗一隻叉便可，兩分鐘內便有美味炒蛋式烘蛋吃囉！

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食材 （1-2人） 5分鐘內

食材

  • 雞蛋 2隻
  • 牛奶 2湯匙
  • 1

    先在微波爐用的碗內，塗一層薄薄的奶油。然後下兩隻蛋及牛奶，用叉或筷子打發至均勻

  • 2

    放入微波爐，用最大火力加熱15秒，然後拿出，用叉再攪拌一下

  • 3

    再加熱15秒，再攪拌，再加熱。至自己喜歡的程度便可

  • 4

    加鹽，胡椒粉及香料調味，灑上車打起士即成！（如果想做烘蛋，煮的時間稍為長一點，看見蛋的表面凝固便可。我做的這個是半烘蛋半炒蛋）

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