韓式麵豉南瓜雞

2015 年 05 月 25 日發佈 列印
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味噌從黃豆發酵而來，又叫「麵醬」或「麵豉醬」（miso）。味噌有豐富的蛋白質，經過發酵，已變成胺基酸，很容易被身體消化吸收。

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 雞肶 2隻
  • 韓國麵醬 2湯匙
  • 熱開水 1杯
  • 南瓜 隨意
  • 黑木耳隨 意
  • 1

    醃好雞肶切件(1開3) , 用粟粉拍上

  • 2

    熱鍋少油,放入蒜蔥, 把雞件略煎兩邊;倒入韓國麵醬, 熱開水, 上蓋轉細火煮20分鐘

  • 3

    準備南瓜去籽去片切塊, 黑木耳切條; 20分鐘後, 把南瓜塊, 黑木耳放入鍋裡上蓋細火煮8分鐘

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