朱古力手搓麻糬QQ波
2015 年 05 月 19 日發佈
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在家自製就可以吃到熱騰騰的麻糬QQ波了。
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食材
（5-6人）
1小時內
食材
- 16個份量材料:
- 泰國木糬粉 193g
- 糯米粉 93g
- 無糖可可粉 14g
- 入爐朱古力粒 60g
- 無鹽牛油 40g
- 牛奶 290g
- 雲呢拿香油 1茶匙
- 蛋液 2隻
- 泡打粉 1茶匙
- 砂糖 75g
- 糖霜 少許
-
1
牛奶，牛油，雲呢拿香油和砂糖放入鍋中一起煮沸後，把木糬粉和無糖可可粉倒入鍋內快快攪拌至無粉粒然後再加入糯米粉及泡打粉拌勻。
-
2
待粉團降温後把它從鍋移至工作枱上，逐少分次加入蛋液搓成無粉粒麵團再加入朱古力粒搓勻。
-
3
預熱焗爐至190℃。
-
4
分割成16份再搓成圓形，焗30分鐘最後灑上少許糖霜便可。