蕃茄忌廉蟹肉意粉

2015 年 05 月 18 日發佈 列印
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超喜歡這個蕃茄鮮奶油意大利麵，酸酸的非常開胃，再加蟹肉及鮮奶油，口感豐富。在意大利餐廳吃這味也不便宜喔！自己做超簡單，新鮮美味！

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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 意大利粉 150克
  • 蟹肉 200克
  • 蕃茄粒 300克
  • 淡忌廉whipping cream 60-100毫升
  • 蒜頭 1瓣
  • 洋蔥 半個
  • 巴西里Parsley 適量
  • 1

    我用罐頭蟹肉，先瀝乾水份。洋蔥，蒜頭切粒。巴西里切碎

  • 2

    用一鍋沸水， 下一茶匙鹽，煮意粉，瀝乾水份備用

  • 3

    下橄欖油及蒜蓉，用小火煮兩分鐘，然後轉中火，下洋蔥，炒兩分鐘至軟身

  • 4

    下蟹肉，可加100毫升白酒

  • 5

    然後下蕃茄粒，下鹽及黑胡椒粉調味，煮沸醬汁後，轉小火煮五分鐘

  • 6

    下淡忌廉拌勻，再下意大利粉拌勻，灑上巴西里即成！

  • 7

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