Buffalo Wings 水牛城雞翼

2015 年 05 月 17 日發佈 列印
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在美國和加拿大非常流行的前菜，與三五知己吹水、睇波 同 飲啤酒時的極佳小食。

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 雞中翼 即買 12隻
  • 醃料
  • 粟粉 1湯匙
  • 黑胡椒 1茶匙
  • 鹽 3/4湯匙
  • 調味料
  • 牛油 1茶匙
  • Tabasco辣椒醬 3湯匙
  • 番茄醬 3湯匙
  • 白醋 3湯匙
  • 紅辣椒粉 1湯匙
  • 1

    雞翼 即買 加入醃料醃至少15分鐘

  • 2

    以大火將雞翼 即買 炸至金黃色後，盛起隔油，備用

  • 3

    以中火將調味料煮至白醋的酸味消失

  • 4

    加入雞翼 即買 並攪勻至調味料沾滿雞翼 即買 表面後上碟

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