士多啤梨布甸

2015 年 05 月 14 日發佈 列印
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淡忌廉 35g
士多啤梨奶 75g
士多啤梨茸 120g
士多啤梨粒（適量）
糖 10g （甜度各人喜好）
（魚膠粉 2-3g、涼開水10g以熱水座溶成魚膠水）

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 淡忌廉 35g
  • 士多啤梨奶 / 奶 75
  • 士多啤梨茸 120g
  • 糖 10g
  • 魚膠粉 2-3g
  • 涼開水 10g
  • 士多啤梨粒 適量
  • 1

    將士多啤梨用攪拌機打成士多啤梨茸

  • 2

    魚膠粉加開水以熱水座溶成魚膠水

  • 3

    淡忌廉 加 士多啤梨奶 加 糖 用小火煮至糖溶化

  • 4

    將魚膠水加到煮熱的忌廉奶中，攪拌均勻至涼

  • 5

    士多啤梨茸 （同士多啤梨粒）加入攪勻

  • 6

    平均倒入容器 ，放雪櫃4個鐘至凝固

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