心心芝味脆餅

2015 年 05 月 06 日發佈 列印
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加入芝士粉的脆餅, 用上心型的印模, 小小心意作為母親節的禮物也不錯!!

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 低筋麵粉 35g
  • 粘米粉 30g
  • 粟粉 15g
  • 橄欖油 30g
  • 梳打粉 1／4茶匙
  • 鹽 1／4茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 芝士粉 40g
  • 牛奶 20ml
  • 香草 隨意
  • 1

    低筋粉，粘米粉，粟粉，梳打粉過篩

  • 2

    將鹽，糖，橄欖油，芝士粉，香草，加入粉內，攪勻

  • 3

    將牛奶分2次加入粉團中，攪至球狀 (如發覺粉團太乾, 可繼續慢慢加左牛奶)

  • 4

    將麵團壓平至5mm

  • 5

    用心心印模印出形狀, 喜歡的可再灑上香草, 預熱焗爐170度

  • 6

    焗170度12分鐘, 取出放涼後可放密實盒保存

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