欖菜肉碎四季豆【食平3D】
2015 年 05 月 02 日發佈
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平時如果食白粥我一定放好多欖菜一齊食, 而欖菜由橄欖醃成, 帶點咸香配粥做菜一樣可口...最常用欖菜就係炒四季豆..
http://josearfung.blogspot.hk/2015/05/blog-post.html
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 四季豆 半斤
- 肉碎 4両
- 欖菜 2-3湯匙
- 蒜 1粒
- 醃料
- 糖 1茶匙
- 生抽 2茶匙
- 生粉 1茶匙
- 麻油 1茶匙
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1
1)將肉碎加入醃料醃15分鐘
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2
2)四季豆先灼轉鮮綠約3-4分鐘,先爆香蒜蓉加入肉碎炒香
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3
3)加入四季豆及欖菜炒勻即可.