煮食記錄: 韓式涼拌菠菜【食平3D】

2015 年 04 月 30 日發佈 列印
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韓式前菜除了韓式泡菜,韓式大豆芽,韓式涼拌波菜都是cici大愛。(其實還有很多,再慢慢詳細介紹)

韓式菠菜簡單快捷,最主要適合漸暖的天氣。

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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 菠菜 1斤
  • 調味料:
  • 麻油 2湯匙
  • 魚露 1茶匙
  • 烘芝麻 適量
  • 1

    菠菜切掉根部,清洗乾淨, 備用。

  • 2

    煲沸一鍋水,加少許鹽,把菠菜放進鍋中灼約1分鐘,盛起。

  • 3

    用冷開水沖洗菠菜。

  • 4

    將多餘水分用兩手其按乾。(可將菠菜切成適當的長度)

  • 5

    將調味料加入菠菜中拌勻

  • 6

    在菠菜面再灑上芝麻,即成。

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