炸魷魚圈

2015 年 04 月 28 日發佈 列印
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香脆可口， 不難做， 小朋友至愛。
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食材 （5-6人） 30分鐘內

食材

  • 魷魚 2隻
  • 蛋1-2隻打散 1-2隻
  • 麵粉 4湯匙
  • 日式粗粒麵包糠適量 適量
  • 1

    -魷魚撕去紫色的衣, 洗淨，只用身的部分

  • 2

    切成1cm圈，徹底清洗圈內黏物，抹乾

  • 3

    準備上粉材料： *先打一隻蛋，不夠才再加， 其他材料也一樣，不用浪費。

  • 4

    -魷魚圈先沾上麺粉, 再沾上蛋液 -沾上一層麵包糠

  • 5

    分隔放再廚紙上，放入雪櫃雪最少雪一小時從定型再炸就得喇。

  • 6

    取出，中火炸至金黃 **用較小的煲炸， 可以省點油。

  • 7

    撈起放在蒸架上一會便可進食。 **建議用日式沙律醬加一點鍊奶調勻伴食。

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