{食材處理} 高麗菜絲 (不用刀)

2015 年 04 月 22 日發佈 列印
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刀工不好,高麗菜絲該怎麼切?我想這大概是很多人的困擾,今天和大家分享一個小技巧,不用動刀而且只要兩分鐘,你也能變出專業等級的高麗菜絲。
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食材 (1-2人) 5分鐘內

食材

  • 高麗菜 適量
  • 刨刀 1支
  • 1

    利用刨刀順著高麗菜的紋路刨。

  • 2

    將刨好的高麗菜絲放入冰水中冰鎮,吃的時候再將水分瀝乾就完成了。

  • 3

    又細又漂亮的高麗菜絲是不是也令人食指大動呢?快點來試試看吧!

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