香草芝士腸仔卷
2015 年 04 月 20 日發佈
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每一啖都食到香濃芝士非常邪惡, 而且個包加入新鮮香草一齊焗, 未食已經聞到香草既香味
http://josearfung.blogspot.hk/2015/04/blog-post_20.html
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 高筋麵粉 150G
- 低筋麵粉 20G
- 依士 1茶匙
- 牛奶 110G
- 糖 25G
- 鹽 1G
- 牛油 10G
- 香草 適量
- 芝士 5片
- 香腸 5條
-
1
1)將依士, 糖加入奶待10分鐘
-
2
2)麵粉, 鹽, 材料1加入搓勻最後加入牛油至起薄膜
-
3
3)放入密實盒發酵至2倍大約60分鐘
-
4
4)排氣, 搓圓, 靜止15分鐘
-
5
5)將麵團壓成長形將香腸及芝士片
-
6
6)再發酵60分鐘, 最後加上芝麻180度焗20分鐘