四式冷面
2015 年 04 月 13 日發佈
列印
見到色彩繽紛既晚四式冷面，頓時食慾大增。
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食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 雞扒 即買 2塊
- 温室青瓜
- 雞蛋 1隻
- 蟹柳 數條
- 喬麥面 2扎
- 冷面汁 適量
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1
雞肉用生抽，糖，麻油及豆粉醃15分鐘。
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2
溫室青瓜切絲，加入少許鹽，靜代一會後瀝乾水份備用。
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3
喬麥面跟隨包裝上方法，或煮至個人喜好的軟硬度。隔去熱水再方於冷水中沖至涼透，瀝乾水份放於碟上備用。
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4
雞蛋煎成蛋皮切絲備用。
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5
煎熟雞扒 即買 切件備用。
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6
將以上所有材料排好喬麥面上，再配以冷面汁伴食。