粟子朱古力蛋糕
2016 年 06 月 15 日發佈
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今次做一個步驟唔算複雜的粟子朱古力蛋糕。
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食材
（5-6人）
1小時內
食材
- 海绵蛋糕
- 雞蛋 2隻
- 糖粉 60g
- 低筋面粉 65g
- 玉米油 15g
- 牛奶 15g
- 甜栗子蓉
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1
Part A 先把雞蛋和糖混合，座在熱水中用打蛋機打至乳白色 然後分两次加入面粉，每加一次用橡皮刮刀拌匀一次
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2
Part B 玉米油和牛奶攪匀成， 取少許面糊入(Part A)内拌匀， 然後倒回蛋糊中再次拌匀， 放入预熱好的烤箱内烤约35分鐘即可
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3
甜栗子蓉 將甜栗子蓉只需放一些奶油去打至光滑就可以了。
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4
栗子蓉做好後，把蛋糕片開两至三片，中間涂上栗子蓉，然後合上另一快蛋糕。
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5
發打少許奶油，在蛋糕的表面及四周涂上薄薄的一層。
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6
最後在蛋糕表面涂上栗子蓉及加士多啤梨就完成了。