烧鸡粒粒饭
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- A：4 个鸡腿肉 ，小匙生抽, 小匙五香粉, 1/2小匙胡椒粉, 1大甜酱油
- B：大蒜 1个 ，小葱 3粒， 姜茸 1茶匙 } 大蒜、葱和姜茸一起搅碎或搅烂
- 白米 ，鸡精粉 1茶匙， 麻油 1茶匙 ， 班兰叶（数片）打结， 清水适量
- C ：红大辣椒 约100克， 姜茸 1/2汤匙， 大蒜 数片， 桔子皮（少许）， 温水（适量），
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1
A 烧鸡的做法: 1. 把鸡只用热水烫过， 沥干。 2. 放入所有A的材料腌至2小时以上。 3.预热烤箱以200℃， 烘烤30分钟。 然后翻转继续烤15分钟。 * 本人的烧鸡看起来有点黑，因为爱吃脆脆的鸡皮所以就多烤10-15分钟* （依个人喜爱的哟~)
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2
B 粒粒饭团的做法: 1.把所有B的材料加入电子饭锅里，搅拌均匀。然后开电像平时煮饭一样。 2. 把煮好的饭取出，有点冷了再把饭团搓圆成粒粒鸡饭。
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3
C 辣椒酱的做法： 1.把C辣椒材料（除了盐、糖、桔子汁，温水）放入电动搅拌机打烂至均匀。 2.将温水倒入锅子搅拌入适量的糖、盐和桔子汁直到盐&糖溶化为止，最后将打烂的辣椒材料一起搅拌。
