簡易鮑汁單骨雞翼

2015 年 03 月 06 日發佈 列印
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老公每次去酒家都要叫既鮑汁雞腳, 其實就係為左要D汁, 係屋企食為左方便小朋友, 梗係煮雞翼啦! 簡單好味, D汁都可以添多碗飯!!!

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 雞翼 即買 12隻
  • 醃料:
  • 鹽 1/2茶匙
  • 胡椒粉 少許
  • 獻汁:
  • 鮑魚汁 3湯匙
  • 蠔油 1湯匙
  • 生抽 1湯匙
  • 老抽 1/2湯匙
  • 糖 1/2茶匙
  • 水 100ml
  • 1

    雞翼 即買 解凍洗淨剪開一半, 醃半小時

  • 2

    大火下油下雞翼 即買 , 煎至兩邊微微金黃

  • 3

    下獻汁, 再次煮滾後蓋上轉中小火煮15分鐘

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