西檸香甜單骨雞翼

2016 年 07 月 11 日發佈 列印
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西檸香甜單骨雞翼是一款有檸檬清香,味道酸酸甜甜及惹味!十分好配飯,而將雞翼斬開成單骨,食法真的很方便....用光波爐烹調更加一滴油也不需要呢!

食材 （5-6人） 1小時內

食材

  • 急凍中雞翼 即買 12隻
  • 檸檬 半個

醃雞翼料:

  • 雞粉 1茶匙
  • 砂糖 1茶匙
  • 生粉 1茶匙
  • 麻油 1茶匙
  • 生抽 1湯匙

西檸汁料:

  • 檸檬汁 2湯匙
  • 砂糖 3湯匙半
  • 鹽 1/8茶匙
  • 白米醋 半茶匙
  • 吉士粉 2茶匙
  • 食用開水 80g
  • 檸檬皮 少許
  • 1

    急凍雞翼 即買 解凍洗淨後,先斬去頭尾硬骨部份,再斬開兩邊成單骨

  • 2

    用醃雞翼 即買 料醃30分鐘以上備用

  • 3

    光波爐預熱220c,用高架,先波7分鐘,反轉再波3-5分鐘

  • 4

    準備好西檸汁料

  • 5

    將所有西檸汁料煮溶

  • 6

    將已波好的雞翼 即買 落鑊撈勻汁料

  • 7

    將雞翼 即買 排上碟,淋上西檸汁即可

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