花生眉豆雞腳湯
2015 年 02 月 24 日發佈
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由於雞腳有豐富膠質,入口更鮮甜濃稠,非常養顏,配以花生一同食用,更有效強健筋骨。
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食材
(3-4人)
1小時以上
食材
- 花生 80克
- 眉豆 40克
- 雞腳 即買 (約16隻 650克
- 唐排骨 / 西施骨 400克
- 薑片 3片
- 清水 10-12碗
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1
花生及眉豆用水略浸,洗淨,瀝乾水分。
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2
雞腳 即買 和唐排骨一同汆水,洗淨,備用。
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3
燒滾10-12杯清水,加入所有材料,以大火煲滾約20分鐘。
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4
轉慢火煲2小時,下適量鹽調味,即成。