蛋白燉奶 & 鮮奶燉蛋
2015 年 02 月 06 日發佈
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只要屋企有1隻蛋, 同少少鮮奶, 就可以整到2碗唔同口味既燉蛋! 快靚正! 想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebook.com/ChoWingsHomemade
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 蛋黃/蛋白 1隻
- 牛奶 130ml
- 糖 3/4湯匙
-
1
先將蛋黃/蛋白打勻. 備用
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2
牛奶和糖混合, 然後放入微波爐用中火叮1分鐘左右, 使糖份溶解
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3
牛奶分數次加入蛋黃/蛋白內拌勻
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4
將混合物過篩倒進另一隻碗內
-
5
最後蓋上錫紙, 滾水後用中火蒸13分鐘, 即成