(非油炸)芝士長春卷

2015 年 02 月 04 日發佈 列印
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春卷不用油炸,既省油,又較健康,同時不失吃春卷的香脆快樂。原來只需焗爐和蛋漿，好吃的小食，從來都不用太花巧。

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 方形春卷皮 1-2包
  • 芝士條 數條
  • 雞蛋 1隻
  • 水 少許
  • 橄欖油 少許
  • 1

    將春卷皮1片片拉開,用濕布蓋住, 將條裝芝士撕成1條條幼長條型

  • 2

    將芝士條放在春卷皮上卷成幼長條

  • 3

    收口用蛋漿黏合,兩端用手捏扁

  • 4

    焗盤塗上少許橄欖油, 放上春卷

  • 5

    於春卷表面掃上蛋漿

  • 6

    用180度火焗15-20分鐘至金黃色即成 (註: 焗爐先以200度火預熱5分鐘)

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