桑寄生藍棗雞蛋茶

桑寄生及藍棗分別用清水洗淨，瀝乾；桑寄生放入煲湯袋內。

蓮子用暖水浸約30分鐘，去芯；雞蛋烚熟去殼，備用。

燒滾水，加入以上材料於煲內(我用Staub鍋 20cm)，以大火煲至水滾。

蓋上鍋蓋，以慢火煲約45分鐘；加入雞蛋。

熄火；焗約15-20分鐘，然後取出茶包，加熱。

加入適量片糖調味，即成，趁熱享用。