比利時起士鬆餅

2015 年 02 月 05 日發佈 列印
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現烤的比利時鬆餅裡包著濃濃的乳酪絲
無論當早餐或是午茶的點心都非常適合喔
一口吃下還牽絲喔

食材 （5-6人） 1小時內

食材

  • 蛋 2顆
  • 細砂糖 30克
  • 鹽巴 2克
  • 牛奶 75cc
  • 酵母 5克
  • 高筋麵粉 150克
  • 低筋麵粉 110克
  • 無鹽奶油 45克
  • 1

    將麵粉通通過篩與糖鹽巴混合均勻放入大碗中

  • 2

    將蛋及牛奶,與酵母倒入步驟1中 攪拌均勻揉成麵糰再加入軟化的奶油繼續揉勻

  • 3

    蓋上保鮮膜靜置30分-40分發酵2倍大

  • 4

    分成約8等份的小麵糰~將乳酪絲包在中間

  • 5

    準備鬆餅機放入烤熟即可

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