超級方便！微波爐蒜味蕃茄意粉

2015 年 01 月 23 日發佈 列印
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想像到全程用微波爐做看似複雜的意粉嗎？就是這麼神奇，有空試試吧！

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 意粉(spaghetti) 80 克
  • 芝士粉 1 湯匙
  • 材料 A
  • 廚師腸 2 條
  • 洋蔥 50 克
  • 蒜頭 1 瓣
  • 乾辣椒碎 適量
  • 橄欖油 1 湯匙
  • 材料 B
  • 蕃茄 120 克
  • 清水 200 毫升
  • 鹽 3/4 茶匙
  • 糖 3 茶匙
  • 茄汁 1 茶匙
  • 1

    洋蔥，蕃茄，廚師腸切粒(不要切太薄)，蒜頭切幼粒

  • 2

    材料 A置於一個可用於微波爐之大碗內拌勻，廚師腸盡量置於外圍，蓋著叮1分鐘

  • 3

    取出，加入材料 B拌勻，意粉中間折斷再加入，麵條要浸到汁料裡，蓋著叮7分鐘

  • 4

    取出，此時意粉應該半軟身還有點硬，拌勻，不用蓋著叮3分鐘

  • 5

    取出，意粉應該熟透及汁料會變得濃稠，趁熱加入芝士粉拌勻，汁料會更濃稠掛到意粉上，完成

  • 6

    這個因沒有直接炒過，蒜味會較辛辣，如你不喜歡請減蒜頭的份量甚至省去都可以

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