芝士脆條

2015 年 01 月 23 日發佈列印

1 2 3087

簡易小吃, 芝士味香濃, 質地很脆, 特別喜歡呢!

食材（5-6人） 30分鐘內

食材

A. 無鹽牛油室溫放軟,切細粒 50g
B. 幼砂糖 15g
鹽 1/4茶匙 1/4茶匙
C. 過篩
高筋粉 50g
低筋粉 100g
D. 車打芝士條 100g
E. 牛奶 50-60g
表面裝飾 : 蛋漿、車打芝士條各適量

1
份量 : 12條材料 A-D 倒入大盤內,使用叉及切拌的方式混合成鬆散的沙粒狀態(不要搓揉)
2
倒入材料 E用膠刮混合成麵團(剛好黏合就可以,不用搓揉)
3
擀大成長方形, 表面掃上蛋漿, 灑上車打芝條
4
平均切成長條, 扭成螺旋形, 放入烤盤
5
預熱焗爐,140度焗 15分鐘
6
個人專頁 https://www.facebook.com/pages/Akinas-Homemade-baking/626772994084034?ref=hl

推薦資訊