香草燒雞 2015 年 01 月 23 日發佈 列印 2 7 2959 靚靚燒雞,今日唔斬雞、要用手扯再啜埋手指 食材 (3-4人) 1小時以上 食材 雞 1隻 小洋蔥 1個 室溫牛油 20g 鹽、黑胡椒、乾辣椒碎、百里香、露絲瑪利 各適量 1 小洋蔥切幼條,加少許糖炒至焦糖色,加入其他醃料撈勻,然後戴上手套幫隻雞全身按摩 2 最緊要係皮與肉之間的位置,把醃料捽勻這地方使雞肉更入味,放雪櫃過夜 3 用光波爐205度焗,先焗肚 15-18分鐘,然後兩邊脾位,最後雞背,每邊焗約8-10分鐘或至金黃色 4 還可放些菇類於雞肚內,吸收晒啲雞汁,好好味架 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 雞 燒雞 香草 推薦資訊