家鄉【蘿蔔絲煎餅】

準備好所有材料，蝦米用熱水浸一會。

蘿蔔刨絲備用。

蝦米切碎或用食物處理器打碎。

麵粉開水加入調味料拌勻成麵粉糊。

將所有材料加入麵粉糊中。

燒熱油鑊，放入適量蘿蔔麵糊，煎至一面變硬。

再反轉另一面再煎至金黃色即可。