蒜油焗蘑菇

蘑菇去蒂後洗淨，菇蒂洗淨撕成碎備用。

平底鍋燒熱油，放入蘑菇煎至金黃盛起。

蒜蓉以牛油爆香，加入菇蒂碎及洋蔥碎同炒。

加入鹽及糖調味，盛起備用。

預熱烤箱160度，用錫紙盛起蘑菇。

將步驟3之蒜蓉與油鋪上蘑菇上，再放入烤箱以160度焗10分鐘即可。