【葡萄乾cupcake】

2015 年 01 月 17 日發佈 列印
36 55 56961

4樣材料，免用發粉和自發粉，半小時的時間。。做出鬆軟口感的下午點心。。
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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 分量6-7個cupcake
  • 蛋 2粒
  • 低筋麵粉 60g
  • 糖粉 80g
  • 葡萄乾 80g
  • 1

    預報材料

  • 2

    取出一個較深的大碗，把蛋加入，利用電動打蛋器打至打泡，然後加入糖粉。

  • 3

    以高速打至濃稠，把電動打蛋器拿起，測試麵糊掉下，不會這麼快下沉雞完成。 然後篩入低筋麵粉，用橡皮刮刀，以輕輕反手劃圈的方式拌均勻。但不要攪拌過度

  • 4

    然後加入葡萄乾【留下少許葡萄乾做表面裝飾】，輕輕拌勻。

  • 5

    取出烘培紙杯，把麵糊倒入9分滿，表面撒上少許葡萄乾做裝飾。 預熱蒸爐，以中火蒸20分鐘至熟透即可。 小心打開鍋蓋，以免水蒸氣掉入。

  • 6

  • 7

    切開小蛋糕，裡面的組織。軟綿綿哦^^

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