千層蒟蒻蝦仁奶油白菜

2015 年 01 月 15 日發佈列印

2 4 2067

白醬香醇的味道再加上蒟蒻蝦仁QQ的口感，再配一杯紅酒，我的老天呀，這就是一個人時最好的享受，還在等什麼，快動手做做看吧!

食材（1-2人） 30分鐘內

食材

大白菜 1/2顆
蒟蒻蝦仁 150克
低筋麵粉 30克
奶油 30克
牛奶 200克
起司絲 50克
鹽、胡椒各2小匙

1
大白菜洗淨，剝片。
2
將大白菜煮至熟透。
3
將蒟蒻蝦仁川燙3分鐘。
4
起熱鍋將奶油融化。
5
奶油融化後加入麵粉，攪拌成油糊。
6
轉小火慢慢加入牛奶，並且一直攪拌。
7
煮滾白醬加入鹽胡椒調味，即可關火盛碗備用。
8
取烤皿先鋪一層白菜。
9
再加入白醬。
10
鋪上一層蒟蒻蝦仁。
11
鋪上一層起司絲。 (重複步驟8-11三次)
12
以160度烤8分鐘表面上色即可。

推薦資訊