鎮江蘋果雞翼

2015 年 01 月 15 日發佈 列印
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最喜歡就是將水果入饡,這個鎮江汁,酸酸甜甜,大人細路都喜歡!

食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 雞翼 即買 10隻
  • 青紅蘋果 各半個
  • 蒜蓉1湯匙
  • 醃料: -----
  • 生抽 1.5湯匙
  • 魚露 0.5湯匙
  • 粟粉 0.5湯匙
  • 鎮江汁料: -----
  • 鎮江汁 5湯匙
  • 糖 2茶匙
  • 1

    雞翼 即買 用醃料醃最少半小時,先將鎮江汁料混合好,蘋果切件,未用前浸淡鹽水備用。

  • 2

    下油將雞翼 即買 兩面煎至金黃,下蒜蓉兜勻,下鎮江汁料加蓋慢火煮7分鐘至收剩1/4汁料。

  • 3

    加入蘋果大火兜炒至收汁即成。

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