鎮江蘋果雞翼

2015 年 01 月 15 日發佈 列印
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最喜歡就是將水果入饡，這個鎮江汁，酸酸甜甜，大人細路都喜歡！

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 雞翼 即買 10隻
  • 青紅蘋果 各半個
  • 蒜蓉1湯匙
  • 醃料： -----
  • 生抽 1.5湯匙
  • 魚露 0.5湯匙
  • 粟粉 0.5湯匙
  • 鎮江汁料： -----
  • 鎮江汁 5湯匙
  • 糖 2茶匙
  • 1

    雞翼 即買 用醃料醃最少半小時，先將鎮江汁料混合好，蘋果切件，未用前浸淡鹽水備用。

  • 2

    下油將雞翼 即買 兩面煎至金黃，下蒜蓉兜勻，下鎮江汁料加蓋慢火煮7分鐘至收剩1/4汁料。

  • 3

    加入蘋果大火兜炒至收汁即成。

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