白醬焗烤蕃茄飯

Name: 白醬焗烤蕃茄飯
Yield: 1-2人
Ingredients: 4~5顆 紅蕃茄; 20公克 洋蔥; 30公克 罐頭玉米粒; 20公克 金針菇; 半碗 白飯; 1/4塊 好侍北海道白醬料理塊(奶油); 100C.C 鮮奶

2015 年 01 月 12 日發佈列印

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白醬焗烤蕃茄飯，好侍北海道白醬料理塊(奶油)加上蕃茄果肉、鮮奶等食材做成的燉飯，再加上乳酪絲一起焗烤，吃的到濃濃奶香和蕃茄微酸口感，燉飯多點小變化，好吃美味不用等，上桌後趁熱享用。

食材（1-2人） 30分鐘內

1
準備食材。洋蔥洗淨切丁，金針菇洗淨後，切成約1公分長的長度備用。
2
蕃茄洗淨後，在1/5處切開，變成一個蓋子，拿小湯匙將蕃茄果肉挖除備用，若果肉太大可另用刀子切成小塊。
3
熱鍋後倒入適量油，先放入洋蔥丁、玉米粒、金針菇、蕃茄果肉、白飯拌炒均勻；接著放入切成小塊的「好侍北海道白醬料理塊(奶油) 1/4塊(22.5公克)」和鮮奶，拌炒均勻至略為收乾。
4
將拌炒好的蕃茄飯，裝填入蕃茄內，在上頭灑上乳酪絲，放入已預熱200度C的烤箱，烤約5~8分鐘。
5
盛盤後趁熱享用。

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