壽喜醬燒栗子地瓜

2015 年 01 月 07 日發佈 列印
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栗子有預防老化的功能，地瓜可預防大腸癌，綠花椰菜也有活化五臟的功能，搭配了吸收穀盛壽喜燒醬汁的粉絲，滑順入口，甘甜好吃。

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 栗子 8顆
  • 地瓜 160公克
  • 粉絲 一束
  • 綠花椰菜 適量
  • 黑麻油 1大匙
  • 水 350C.C
  • 穀盛壽喜燒 3大匙
  • 1

    準備食材

  • 2

    栗子用熱水泡半小時後，將栗子頭用刀畫十字，以利等會剝皮，接著放入電鍋，外鍋放一杯水蒸，蒸軟栗子。地瓜洗淨後去皮，劈切成塊。綠花椰菜，川燙備用。粉絲，先用剪刀分剪成幾段，不用剪太小段，川燙後備用。

  • 3

    熱鍋後倒入黑麻油，放入栗子、地瓜拌炒均勻。

  • 4

    放入粉絲、水350C.C、穀盛壽喜燒3大匙，大火煮滾後，轉中小火煮至食材熟。

  • 5

    端上桌時，再淋上少許湯汁，即可食用。

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