家常菜脯蛋

2015 年 01 月 05 日發佈 列印
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愈是簡單的味道~愈是令人回味無窮~菜脯和蔥白先炒香再和蛋液拌勻煎出來的菜脯蛋香氣十足~古早的好味道~
歡迎光臨~mayli chen的簡單煮藝~^^
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食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 雞蛋 4顆
  • 碎菜脯 ２００Ｇ
  • 蔥 2支
  • 鰹魚粉 1匙
  • 1

    食材 : 菜脯先泡水去除多餘的鹹度擰乾~蔥切末分蔥白和蔥綠備用~

  • 2

    乾鍋小小火先炒香碎蘿蔔利用鍋旁一小匙油爆香蔥白~拌勻~

  • 3

    把 4顆蛋打散加入炒香的碎蘿蔔和蔥綠

  • 4

    加入鰹魚粉、胡椒粉一起拌抣~

  • 5

    起油鍋~二大匙的油~油熱了再倒入蛋液~把周圍凝固的往內撥~

  • 6

    待凝固就翻面~

  • 7

    二面都金黃就可以起鍋囉~

  • 8

    菜脯蛋上桌!

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