蒜蓉牛油焗雞翼

2016 年 01 月 20 日發佈 列印
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節日gathering 必食的菜式，咁香口，話咁快就清晒啦！
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食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 雞翼 即買 10隻
  • 醃料： -----
  • 蒜蓉 2湯匙
  • 牛油 20克
  • 魚露 1/2湯匙
  • 鹽 1茶匙
  • 上粉料： ----
  • 蒜粉 4湯匙
  • 生粉 1/2碗
  • 1

    雞翼 即買 底面用刀割一下較容易入味，放微波爐叮20秒至溶化，醃好放雪櫃5小時或以上。

  • 2

    逐隻上好粉。

  • 3

    氣炸鍋180度預熱3分鐘，網盤鋪上一張牛油紙。

  • 4

    排上雞翼 即買 ，180度焗2分鐘後待雞翼 即買 定型即可夾出牛油紙。續焗4分鐘，反需續焗4分鐘即可。

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