高力豆沙

2014 年 12 月 29 日發佈 列印
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平時係上海店食高力豆沙都幾貴, 原來係家中自己整高力豆沙都係咁易
http://josearfung.blogspot.hk/2014/08/5.html

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 蛋白 2個
  • 麵粉 3茶匙
  • 粟粉 2茶匙
  • 豆沙 20G
  • 1

    1)先將蛋白打到企身(打到倒轉個碗都唔會下落即可)

  • 2

    2)加入已篩過粉類輕輕攪拌好

  • 3

    3)用手取起一大湯匙蛋白加入豆沙放左蛋白中間

  • 4

    4)用慢中火炸至金黃即可

  • 5

    5)用隔油紙吸好表面油粉再灑上糖粉

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