惹味雞煲
食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 鮮雞 1隻
- 蔥 1條
- 紫洋蔥 1個
- 紫天椒 2條
- 蔥頭 3粒
- 蒜頭 6粒
- 桂皮 1塊
- 香葉 3塊
醃雞料:
- 鹽 半茶匙
- 雞粉 1茶匙
- 生粉 1茶匙
- 砂糖 1茶匙
- 生抽 1湯匙
調味料:
- 柱侯醬 1湯匙
- 辣豆瓣醬 1湯匙
- 原豉醬 1湯匙
- 老抽 1湯匙
- 米酒 1湯匙
- 冰糖 1粒
