彩繪玻璃餅乾

2014 年 12 月 22 日發佈 列印
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這是一款材料簡單、作法更簡單的餅乾，融合了肉桂粉和水果糖的香味，家人很喜歡唷!
掛起來做裝飾，中心的彩色水果糖可增加不少聖誕節氣氛呢~

食材 （9人以上） 1小時內

A

  • 低筋麵粉 200g
  • 鹽 1/4小匙
  • 肉桂粉 1/4小匙
  • 無鋁泡打粉 1/4小匙

B

  • 蛋液 4大匙
  • 糖粉 80g
  • 蔬菜油 4大匙

C

  • 森永水果糖 1盒
  • 1

    將水果糖切小塊;A料混勻成粉料備用

  • 2

    蛋液、糖粉拌勻，加入蔬菜油拌勻，再倒入粉料拌成麵團

  • 3

    桌上撒些麵粉，將麵團桿成約0.7cm厚，用模型壓出喜歡的形狀，放入烤盤，用小模型壓出空心，在頂端用小吸管戳一個小洞，放入預熱好180度C的烤箱烤約5分鐘取出

  • 4

    將糖果碎放入空心，烤至糖融化取出冷卻再從烤盤取下餅乾。

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