[聖誕系列] 聖誕樹紙杯蛋糕

2014 年 12 月 22 日發佈 列印
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只要花點心思,加上聖誕裝飾,平凡的紙杯蛋糕便會變成充滿聖誕氣氛的cupcake,好可愛喔!派對小吃或送給朋友,大人小孩都愛!

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食材 (5-6人) 1小時內

食材

  • 牛油 113克
  • 175克
  • 3隻
  • 雲尼拿香油 1茶匙
  • 檸檬皮 適量
  • 中筋麵粉 190克
  • 泡打粉 1 1/2茶匙
  • 牛奶 50毫升
  • 牛油糖霜
  • 牛油 110克
  • 糖霜 350克
  • 牛奶 2湯匙
  • 1

    用打蛋器打發牛油至軟身,加糖拌勻,逐次加一隻蛋拌勻

  • 2

    篩入麵粉,泡打粉及檸檬皮拌勻,加牛奶及雲尼拿香油,徹底拌勻

  • 3

    將蛋糕漿倒入模內,放入焗爐180度焗15至18分鐘即成,放在涼架上待涼

  • 4

    牛油糖霜butter cream做法: 用打蛋器打發牛油至非常軟身,分三次加入糖霜拌勻,加一至兩滴綠色食用色素拌勻

  • 5

    將牛油糖霜放入擠袋內,在紙杯蛋糕上擠出聖誕樹般,加上裝飾即成!

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