玉米煎餅

将鸡蛋，糖和鮮奶在一个中碗里打在一起，然后加入面粉、小蘇打粉，拌勻成比較稀薄的液體。

加上玉米和沖花，直到混合均匀。

锅子烧到微热，鍋子裡面倒一點點牛油，大約手版大小，倒入麵糊。中火烧至表面开始有气泡，边缘有焦黄色，并且饼可以自由在锅内滑动，這證明饼的反面已经焦黄了，這個時候可以翻面。

等兩面都煎黃了，熟了就可以了。