半熟蛋卡邦尼長通粉
2014 年 12 月 04 日發佈
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整意粉又飽肚又快捷
加隻半熟蛋就大滿足吧！
1分鐘內整到半熟蛋，大家有興趣可以試架！
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食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 長通粉 二人份量
- 蛋黃 1隻
- 淡忌廉 約150-200ml
- 牛油 少許
- 洋葱半個 切碎
- 煙肉 數片
- Parmesan cheese 約3湯匙
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1
1）長通粉煮熟後，瀝乾後盛起備用，加少許橄欖油拌匀～另外煙肉片用平底pan煎好盛起備用
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2
2）將牛油放入已預熱的平底鑊後，加入洋葱粒炒香後，加入意粉炒匀，再倒入淡忌廉汁
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3
3）炒匀後，熄火，加入蛋黃及芝士，快速拌匀後上碟，最後加上已煎好的煙肉及半熟蛋即可
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4
半熟蛋做法: 將蛋放入碗中，用牙簽在蛋黃表面刺幾個洞，再倒入水(大約能蓋過蛋),放入微波爐，以500w叮約50秒，之後倒去水份，即成