白玉燴彩蔬

2014 年 11 月 20 日發佈 列印
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喜歡各類鮮蔬的天然色彩，加上潔白如玉的白蘿蔔，與櫻花蝦拌炒燴煮，釋放出自然的香氣，再使用一匙的烹大師提味，絕對是餐桌上最亮眼的料理喔!

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 白蘿蔔 1條
  • 紅、黃彩椒各 1/2顆
  • 小黃瓜 1支
  • 櫻花蝦 1大匙
  • 干貝 2粒
  • 香菜 1小株
  • 烹大師 1中匙
  • 鹽 少許
  • 蓮藕粉水(芶芡) 適量
  • 水 100cc
  • 1

    紅黃彩椒、小黃瓜、白蘿蔔切小塊狀，干貝泡溫米酒軟化

  • 2

    先放入櫻花蝦與干貝爆香

  • 3

    接著將白蘿蔔塊放入拌炒再陸續將全部食材下鍋均勻拌炒

  • 4

    加入約100cc冷水煮至沸騰

  • 5

    再加少許蓮藕粉水勾芡，調味即完成，再放上一小株香菜

  • 6

    幸福餐桌，繽紛美味饗宴!

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