韓式煎豆腐

2014 年 11 月 18 日發佈 列印
6 26 5761

韓式煎豆腐少少辣（為我家大夫的口味而留手，做了少少辣的口味）

超容易做的韓式家常小菜～

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 煎煮豆腐 1盒
  • 雞蛋 1隻
  • 生粉 3湯匙
  • 鹽 1/4茶匙
  • 蔥花 1茶匙
  • 芝麻 1茶匙
  • 醬汁料：
  • 醬油 1湯匙
  • 糖 1茶匙
  • 麻油 1茶匙
  • 辣椒油/粉 1/2茶匙
  • 蒜頭 1粒
  • 1

    豆腐用廚房紙吸乾水份。豆腐切件，撒上鹽調味。雞蛋打散。

  • 2

    在平底鑊燒熱1湯匙油，豆腐先四面沾生粉再沾蛋液，放入平底鑊煎至2面金黃色（每面約3-4分鐘）盛起上碟。

  • 3

    蒜頭磨成茸，與醬汁攪勻，倒入鍋中煮至糖溶立即熄火，淋在豆腐上，撒上芝麻粒和蔥粒便成。

Tags:

推薦資訊