韓式煎豆腐

豆腐用廚房紙吸乾水份。豆腐切件，撒上鹽調味。雞蛋打散。

在平底鑊燒熱1湯匙油，豆腐先四面沾生粉再沾蛋液，放入平底鑊煎至2面金黃色（每面約3-4分鐘）盛起上碟。

蒜頭磨成茸，與醬汁攪勻，倒入鍋中煮至糖溶立即熄火，淋在豆腐上，撒上芝麻粒和蔥粒便成。