薄煎牛扒配蕃茄飯【整個蕃茄飯】

2014 年 11 月 13 日發佈 列印
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近期咁流行呢個蕃茄飯，點都試整下啦，不過升級版煎埋塊牛扒來配呢個飯！

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 米及水 適量
  • 蕃茄 1個
  • 配料：雜豆、免治豬肉 適量
  • 調味：鹽、黑胡椒 適量
  • 油 5滴
  • 牛扒 1塊
  • 白蘑菇 適量
  • 牛扒醬油 適量
  • 1

    像平時煮飯一樣將米及水放入飯煲，下鹽及黑胡椒搞勻，放入蕃茄，周圍滴幾滴油，按掣煮飯。

  • 2

    雜豆肉碎炒熟備用。

  • 3

    飯煮好，將配料放入保溫，吃前弄碎蕃茄撈勻食得。

  • 4

    炒蘑菇。

  • 5

    牛扒用鹽、黑胡椒碎、蒜粉醃好，薄的每面煎1分鐘上碟，趁鍋熱即倒入醬汁聽到咋的聲響就可將醬汁淋上牛扒。將蕃茄飯放入容器中倒轉蓋出形狀，蘑菇上碟即成。

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