【韓。味。道】韓式香辣叉燒

2014 年 11 月 04 日發佈 列印
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利用韓式辣醬及簡單步驟,便能烹製出具特色的「香辣叉燒」。

食材 (3-4人) 30分鐘內

主材料

  • 豬肉(第一刀) 1斤(切厚片)

醃料

  • 2粒(切成蒜泥)
  • 1 茶匙
  • 叉燒醬 3湯匙
  • 蜜糖 2湯匙
  • 玫瑰露 1湯匙
  • 韓國辣醬 3湯匙
  • 1

    先將豬肉切厚片,再將所有醃料拌勻,醃1小時。

  • 2

    將豬肉平放入電飯煲內,按著開始按鈕,約10-12分鐘後,打開電飯煲蓋子,將豬肉片反轉。

  • 3

    再焗至電飯煲按鈕跳至保溫狀況,拌勻煲內所有汁料,最後再關上蓋子焗5分鐘即可。

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