韓式雜菜, 잡채 by 韓國餐桌
2014 年 11 月 04 日發佈
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雜菜是在韓國慶祝生日，喜事的代表料理
韓式炒雜菜不難做，可是因為每樣菜要分別炒熟，
可能覺得有點麻煩
不過別擔心，我會告訴你很容易簡單的方法!
仔细的慶祝喜事的代表料理韓式雜菜做法, 請點這
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/225504700
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 韓式冬粉（冬麵） 250克
- 豬肉 200克
- 菠菜 一些
- 木耳 一些
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1
洋蔥，辣椒，木耳，胡蘿蔔切絲，豬肉切絲，菠菜切一半
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2
醬料: 水（1/4杯）、醬油（10）、糖（5）、蒜泥（1）韓式芝麻油（2）、芝麻（1）、胡椒粉（0.4） 醬料2湯匙加入切絲的豬肉中調味
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3
韓式冬粉放入滾水煮8分鐘
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4
加入沙拉油2湯匙拌一拌後，像照片一樣剪開冬粉
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5
先放入沙拉油 （2）、豬肉炒兩分鐘，再依序加入洋蔥，胡蘿蔔，辣椒，木耳拌炒，最後加入菠菜拌炒
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6
蔬菜放在外部後，中間放入冬粉跟醬料，只拌炒冬粉跟醬料
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7
冬粉跟醬料炒4～5分鐘後，再全部一起炒一炒
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8
韓式雜菜就完成了！