梅子豆腐乳炒銀芽

2014 年 10 月 26 日發佈 列印
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無味的銀芽利用梅子豆腐乳的甘甜搭配，味美而爽脆

部落格

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食材

  • 綠豆芽 200g
  • 火腿片 2片
  • 紅蘿蔔 1小段
  • 韮菜 3支
  • 香菇 1朵
  • 梅子豆腐乳 2塊
  • 香油 1小匙
  • 1

    綠豆芽摘除根部，紅蘿蔔、火腿、香菇切細絲

  • 2

    韮菜頭切段

  • 3

    韮菜綠切段

  • 4

    豆腐乳半杯水拌勻，放入鍋中滴1小匙油、煮開 加入1、2食材，蓋上鍋蓋2分鐘

  • 5

    韮菜綠拌炒，塩、香油調味

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