腐汁梅花肉蒸冬瓜 2014 年 10 月 01 日發佈 列印 0 1 898 清淡無味的冬瓜藉由豆腐乳梅花肉的烹調，味道變得甘甜～ 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/186936082 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 冬瓜 300g 梅花肉 200g 香菜 1支 梅子豆腐乳 2～3塊 米酒 酌量 塩 酌量 胡椒粉 少許 薑末 1小匙 蒜末 1小匙 1 醃料：塩、米酒、、豆腐乳、薑末、蒜末，梅花肉切骰子狀入醃料（2小時或隨便） 2 冬瓜切塊鋪底，放入梅花肉，把醃料汁一起倒入，斟酌加水（冬瓜會出水）蒸約15分鐘（冬瓜厚度決定） 3 食用前香菜、胡椒粉調味 看留言 喜歡這篇食譜嗎？快分享吧！ Tags: 蒸 冬瓜 花肉 米酒 蒸冬瓜 香菜 梅花肉 推薦資訊
