紅酒醋鮭魚排 2014 年 09 月 30 日發佈 連勸女 列印 0 1 1341 請稍等. 請稍等. 紅酒醋小菜搭配鮭魚,清爽又有香氣 部落格:http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/204353746 食材 (1-2人) 15分鐘內 食材 鮭魚排 1塊 紫色洋蔥 1小塊 番茄 1/2個 小黃瓜 1/2條 紅椒 1/4個 香菜 1根 紅酒 少許 塩 少許 紅酒醋 5cc 糖 3g 1鮭魚抹上紅酒、塩乾煎 2紫色洋蔥泡水去辣,小黃瓜圓切抓塩去菜腥,小黃瓜、番茄、紫洋蔥、紅椒加入紅酒醋(醋5cc:水20cc:糖3g) 3擺盤 TIPS 紅酒醋加水、糖,酸味減輕變爽口 煎鮭魚時不必加油,直接乾煎即可
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