紅酒醋鮭魚排 2014 年 09 月 30 日發佈 連勸女 列印 0 1 1325 請稍等. 請稍等. 紅酒醋小菜搭配鮭魚，清爽又有香氣 部落格：http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/204353746 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 鮭魚排 1塊 紫色洋蔥 1小塊 番茄 1／2個 小黃瓜 1／2條 紅椒 1／4個 香菜 1根 紅酒 少許 塩 少許 紅酒醋 5cc 糖 3g 1鮭魚抹上紅酒、塩乾煎 2紫色洋蔥泡水去辣，小黃瓜圓切抓塩去菜腥，小黃瓜、番茄、紫洋蔥、紅椒加入紅酒醋（醋5cc：水20cc：糖3g） 3擺盤 TIPS 紅酒醋加水、糖，酸味減輕變爽口 煎鮭魚時不必加油，直接乾煎即可
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