紅酒醋鮭魚排

2014 年 09 月 30 日發佈 連勸女 列印
紅酒醋鮭魚排
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請稍等.
紅酒醋小菜搭配鮭魚，清爽又有香氣

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食材 （1-2人） 15分鐘內

    • 食材
    • 鮭魚排 1塊
    • 紫色洋蔥 1小塊
    • 番茄 1／2個
    • 小黃瓜 1／2條
    • 紅椒 1／4個
    • 香菜 1根
    • 紅酒 少許
    • 塩 少許
    • 紅酒醋 5cc
    • 糖 3g
  • step1: 鮭魚抹上紅酒、塩乾煎
    1鮭魚抹上紅酒、塩乾煎
  • step2: 紫色洋蔥泡水去辣，小黃瓜圓切抓塩去菜腥，小黃瓜、番茄、紫洋蔥、紅椒加入紅酒醋（醋5cc：水20cc：糖3g）
    2紫色洋蔥泡水去辣，小黃瓜圓切抓塩去菜腥，小黃瓜、番茄、紫洋蔥、紅椒加入紅酒醋（醋5cc：水20cc：糖3g）
  • step3: 擺盤
    3擺盤
TIPS
紅酒醋加水、糖，酸味減輕變爽口

煎鮭魚時不必加油，直接乾煎即可

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