絲瓜蚵仔盅

2014 年 01 月 15 日發佈 列印
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快速、營養無多餘添加物的料理

應該符合現代職業婦女凖備年菜的準則

再且不必擔心亨調技術

簡單容易上手

造型圓圓

象徵滿滿

食材

  • 絲瓜 1一2條
  • 蚵 1斤
  • 太白粉 少許
  • 辣椒末 少許
  • 薑末 少許
  • 蔥末 少許
  • 干貝醬油 30cc
  • 昆布醬油 30cc
  • 1

    絲瓜切成圓狀中心挖洞

  • 2

    蚵抓些許太白粉

  • 3

    將蚵塞入絲瓜盅

  • 4

    放入蒸籠約8分鐘

  • 5

    擺盤淋上醬汁 醬汁：干貝醬油30cc、昆布醬油30cc辣椒末、蔥末、薑末

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