【韓。味。道】蕃茄泡菜燴肉餅

2014 年 10 月 31 日發佈 列印
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加入泡菜的肉餅,經蕃茄汁燴煮後別具風味,伴飯或意粉更是一流,快來試試吧!! ^^

食材 (3-4人) 30分鐘內

主食材

  • 免治豬肉 一碗
  • 洋蔥 一個(切粒)
  • 泡菜 一碗(切碎)
  • 2湯匙
  • 1湯匙
  • 麵包糠 3湯匙

調味

  • 醬油 1湯匙
  • 半茶匙
  • 麻油 1茶匙
  • 1隻

醬汁

  • 雜香草 1茶匙
  • 韓國辣醬 1湯匙
  • 半茶匙
  • 2湯匙
  • 蕃茄 3個(切小粒)
  • 1

    免治豬肉加入調味料醃15分鐘。

  • 2

    加入洋蔥、蔥花及水拌勻。

  • 3

    泡菜切碎或打碎後,再拌入豬肉中。

  • 4

    用湯匙盛起一個小球,放入鑊中,稍壓扁,並將兩面煎至金黃色,備用。

  • 5

    將所有醬汁放入熱鑊中煮至蕃茄溶於醬汁中。

  • 6

    最後放入泡菜肉餅,燴5-8分鐘即可。

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